Scones

Det enklaste är ibland det godaste.De här sconesen

är extra goda för att de bakas med yoghurt och får

god smak av solroskärnor.Ät dem genast,när de är

varma.Jag brukar själv baka dubbel sats,och sedan

frysa in,värmes i micron.

Ca 16st.

6-7 dl vetemjöl

1/2tsk salt

2tsk bakpulver

1 dl rostade solroskärnor

2dl grekisk yoghurt

1 dl vatten

Sätt ugnen på 250gr.

Blanda mjöl,salt,bakpulver och solrosfrön.Klicka ner

yoghurt och vatten o arbeta till en deg.Ta upp på lätt

mjölat bakbord och dela degen i 4 lika stora delar.

Forma varje bit till en rund kaka.Lägg på plåt med

bakplåtspapper,tryck till kakorna lite med handen,

och gör en skåra med kniv.

Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.

                                 Mvh:Ingrid